Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Bất kỳ các tổ chức hay cá nhân nào khi sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên đất nước Việt Nam cũng phải tuân theo những quy định của Nhà nước về việc an toàn vệ sinh thực phẩm và những quy định khác có liên quan đến vấn đề này. Chính vì thế mà việc xin cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm cũng được coi là bắt buộc. Vậy trình tự thủ tục và hồ sơ xin giấy phép như thế nào? Nếu chưa hiểu rõ về vấn đề này, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn nhé.

XEM THÊM: Các đối tượng nào phải có Giấy phép vệ sinh An toàn thực phẩm?

Điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm

  • Cơ sở kinh doanh quán ăn, nhà hàng sẽ phải có giấy vệ sinh an toàn thực phẩm với ngành nghề phù hợp với lĩnh vực mà cơ sở đó đang kinh doanh
  • Chủ cửa hàng hoặc người quản lý và nhân viên cần phải được khám sức khỏe theo quy định tại Thông tư 14 về việc có đủ sức khỏe để tham gia làm việc.
  • Chủ cửa hàng hoặc người quản lý và nhân viên phải được tập huấn và có thẻ tập huấn về các kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ cần thiết đề nghị cấp giấy đủ điều kiện để làm thủ tục xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm và nộp hồ sơ đó lên Sở Y Tế.
giay ve sinh an toan thuc pham - Hồ sơ xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm tại Hà Nội
Thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Hồ sơ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Hồ sơ để xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ được đóng thành 1 quyển và bao gồm các loại giấy tờ như sau:

  • Đơn đề nghị theo mẫu của doanh nghiệp về việc cấp Giấy chứng nhận cơ sở có đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề mà cơ sở đang kinh doanh thực phẩm.
  • Bản thuyết minh cơ sở vật chất, dụng cụ, trang thiết bị có xác nhận của cơ sở bảo đảm điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, bao gồm các giấy tờ như:
    • Sơ đồ mặt bằng của cơ sở cũng như các khu vực xung quanh.
    • Quy trình sản xuất, bảo quản, phân phối thực phẩm và thuyết minh về trang thiết bị, dụng cụ, cơ sở vật chất của cơ sở đó.
  • Giấy xác nhận của chủ cơ sở và nhân viên sản xuất, kinh doanh thực phẩm về việc tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm:
    • Nếu cơ sở đó dưới 30 người thì cần phải nộp bản sao giấy xác nhận và phải có xác nhận của cơ sở.
    • Nếu cơ sở đó trên 30 người thì cần nộp danh sách người đã tham gia tập huấn và phải có xác nhận của cơ sở.
  • Giấy xác nhận có đầy đủ sức khoẻ chủ cơ sở và nhân viên sản xuất, kinh doanh thực phẩm; phiếu báo kết quả cấy phân âm tính đối với mầm bệnh gây nên các bệnh về đường ruột của nhân viên trực tiếp sản xuất thực phẩm đối với cơ sở nằm trong vùng đang có dịch bệnh tiêu chảy theo công bố của Bộ Y tế như sau:
    • Những cơ sở dưới 30 người cần nộp bản sao, có xác nhận của cơ sở giấy xác nhận
    • Những cơ sở trên 30 người cần nộp thêm danh sách kết quả khám sức khỏe và xét nghiệm phân của chủ có sở và nhân viên trực tiếp sản xuất kinh doanh và cũng phải có xác nhận của cơ sở.

Trình tự xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Trình tự xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:

Bước 1: Thẩm xét hồ sơ:

  • Trong thời hạn 05 ngày làm việc kể từ hồ sơ hợp lệ và đầy đủ, cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ tiến hành thẩm xét tính hợp lệ của hồ sơ đó và thông báo bằng băn bản gửi đến cơ sở nếu như hồ sơ không hợp lệ.
  • Trong vòng 60 ngày kể từ ngày nhận được thông báo về hồ sơ không hợp lệ nhưng cơ sở lại không phản hồi, bổ sung và hoàn thiện hồ sơ thì hồ sơ này sẽ bị cơ quan tiếp nhận hủy bỏ.

Bước 2: Thẩm định cơ sở:

  • Sau khi thẩm xét hồ sơ có kết quả là hợp lệ thì trong vòng 10 ngày làm việc, cơ quan có thẩm quyền sẽ tiến hành thẩm định cơ.
  • Thành lập đoàn thẩm định cơ sở:
    • Đây là đoàn được cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận hay cơ quản được ủy quyền thẩm định cơ sở ra quyết định thành lập
    • Đoàn thẩm định cơ sở sẽ bao gồm từ 5-9 thành viên. Đối với những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ thì chỉ cần 3-5 thành viên.
  • Nội dung của việc thẩm định cơ sở:

Đoàn thẩm định cơ sở sẽ tiến hành ối chiếu thông tin cũng như thẩm định tính pháp lý của hồ sơ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm với hồ sơ gốc được lưu tại cơ sở theo đúng quy định. Sau đó sẽ thẩm định điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ sở đó.

XEM THÊM: Thủ tục xin giấy vsattp gồm những loại giấy tờ nào?

Bước 3: Cấp Giấy chứng nhận:

  • Nếu như cơ sở đã có đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm theo đúng quy định thì cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ cấp giấy phép an toàn thực phẩm
  • Nếu cơ sở chưa đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm và phải chờ hoàn thiện lại cơ sở thì phải ghi rõ nội dung cũng như thời gian hoàn thiện, tuy nhiên, thời gian hoàn thiện chỉ trong vòng 60 ngày. Đoàn thẩm định cơ sở sẽ tiến hành tổ chức thẩm định lại khi cơ sở đã có văn bản xác nhận việc hoàn thiện toàn bộ những yêu cầu về điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm của đoàn thẩm định cơ sở lần trước;
  • Nếu như cơ sở không đạt yêu cầu điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm thì cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ gửi thông báo bằng văn bản đến cơ quan quản lý địa phương với mục đích giám sát và yêu cầu cơ sở đó không được phép hoạt động cho đến khi nhận được giấy phép. Cơ sở đó phải nộp lại hồ sơ chính xác để xem xét cấp Giấy phép theo quy định của pháp luật.

Cơ quan nhà nước nào có thẩm quyền giải quyết ?

Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc sở y tế thành phố Hà Nội

Thời gian thẩm định hồ sơ : 15 ngày.

Sau khi thẩm định hồ sơ đạt kết quả sẽ có đoàn kiểm tra trực tiếp cơ sở sản xuất của công ty và tiến hành đánh giá:

  • Đạt tiêu chuẩn cơ sở thì sẽ được cấp giấy chứng nhận sau 7 ngày
  • Nếu không đạt thì khách hàng cần hoàn thiện theo yêu cầu cho đợt kiểm tra đánh giá tiếp theo.
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
—————-
…., ngày ….. tháng ….. năm 20…..ĐƠN ĐỀ NGHỊCấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩmKính gửi: (tên đơn vị có thẩm quyền cấp, cụ thể) …………………………

Cơ sở………………………………………………………………………………………….

Trụ sở tại: …………………………………………………………………………………….

Điện thoại:……………………………………. Fax:……………………………….

Giấy phép kinh doanh số…………….. ngày cấp:……………. đơn vị cấp:.

Ngành nghề sản xuất/ kinh doanh (bán buôn hay bán lẻ; tên sản phẩm):…..

Công suất sản xuất/phạm vi kinh doanh (01 tỉnh hay 02 tỉnh trở lên):………

Số lượng công nhân viên: ………………… (trực tiếp:…………; gián tiếp: …)

Nay nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ghi cụ thể loại hình chế biến, kinh doanh)…………………………………………………………………………………………..

Chúng tôi cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm cho cơ sở và chịu hoàn toàn trách nhiệm về những vi phạm theo quy định của pháp luật.

Trân trọng cảm ơn.

 

Hồ sơ gửi kèm gồm:
– Bản sao Giấy đăng ký kinh doanh (xác nhận của cơ sở);
– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất;
– Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng;
– Bản sao Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe, XN phân của chủ cơ sở và người trực tiếp (có xác nhận của cơ sở);
– Bản sao Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về VSATTP (có xác nhận của cơ sở).

CHỦ CƠ SỞ
(Ký tên, đóng dấu)
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
—————-
BẢN THUYẾT MINHCƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ, DỤNG CỤ KINH DOANH THỰC PHẨMI. THÔNG TIN CHUNG

– Cơ sở:………………………………………………………………………………..

– Đại diện cơ sở:……………………………………………………………………

– Địa chỉ văn phòng:……………………………………………………………….

– Địa chỉ cơ sở kinh doanh: …………………………………………………….

– Địa chỉ kho:…………………………………………………………………………

– Điện thoại…………………………………………… Fax………………

– Giấy phép kinh doanh số:………………

Ngày cấp……………………..Nơi cấp……………………………………….

– Mặt hàng kinh doanh:…………………………………………………………..

– Phạm vi kinh doanh (01 tỉnh hay 02 tỉnh trở lên):……………………..

– Tổng số cán bộ, nhân viên, công nhân…………………………………..

– Tổng số cán bộ, công nhân trực tiếp kinh doanh…………………….

– Tổng số cán bộ, công nhân đã được tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định

– Tổng số cán bộ, công nhân đã khám sức khỏe định kỳ theo quy định…………………..

II. THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ, DỤNG CỤ

II.1. Cơ sở vật chất

– Diện tích mặt bằng kinh doanh; ……..m2, Trong đó diện tích kho hàng: ………..m2;

– Sơ đồ bố trí mặt bằng kinh doanh (kho sản phẩm; khu trưng bày và bán sản phẩm; khu vực bảo quản sản phẩm;…)

– Nguồn nước phục vụ kinh doanh đạt TCCL

– Nguồn điện cung cấp

– Hệ thống vệ sinh và vệ sinh cá nhân (Khu vực rửa tay; phòng thay đồ, vệ sinh cá nhân,…)

– Hệ thống thu gom rác thải và xử lý môi trường

– Hệ thống phòng cháy, chữa cháy

II.2. Trang, thiết bị, dụng cụ kinh doanh

TTTên trang, thiết bịSố lượngXuất xứThực trạng hoạt động của trang, thiết bịGhi chú
TốtTrung bìnhkém
ITrang, thiết bị, dụng cụ kinh doanh hiện có
1Trang thiết bị, dụng cụ bảo quản sản phẩm
2Trang thiết bị, dụng cụ trưng bày sản phẩm
3Trang thiết bị, dụng cụ vận chuyển sản phẩm
4Dụng cụ rửa và sát trùng tay
5Thiết bị vệ sinh cơ sở, dụng cụ (nếu sử dụng)
6Trang bị bảo hộ (nếu sử dụng)
7Dụng cụ, phương tiện phòng chống côn trùng, động vật gây hại
8Dụng cụ, thiết bị giám sát
IITrang, thiết bị dự kiến bổ sung
1
2
3
4

XEM THÊM: Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Y tế cấp

Như vậy, với những thông tin về điều kiện, hồ sơ và trình tự về xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm, hy vọng các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm sẽ hiểu hơn về thủ tục bắt buộc này để vừa đảm bảo không vi phạm pháp luật, lại vừa có thể thực hiện công việc kinh doanh của mình được thuận lợi hơn. Nếu chưa biết xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm ở đâu, hãy liên hệ với Luật Hoàn Hảo nhé.

Cá nhân/ doanh nghiệp có nhu cầu xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, liên hệ để được tư vấn trực tiếp:

Địa Chỉ:  47 Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân, Hà Nội

HOTLINE: 084.888.9990 – WEBSITE: www.luathoanhao.com

Email: luathoanhao@gmail.com

Xem Thêm Bài Viết Của Luật Hoàn Hảo
Xem Thêm Trong GIẤY PHÉP

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Kiểm tra thêm

Tư vấn hợp đồng đại lý thương mại – Những điểm cần lưu ý

Nội Dung Chính Bài Viết:Điều kiện xin giấ…